しいたけのえごま油焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

しいたけをえごま油で焼き、香ばしい風味と歯ごたえを引き出したおかずです。ご飯に添えるのにぴったりで、きのこのこんがり焼いた味が恋しいときに手軽に作れます。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 86g）: 66.8kcal · たんぱく質 3.5g · 炭水化物 6.4g · 脂質 5.2g · ナトリウム 337.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: きのこは水に長く浸けず、表面を拭くだけにすると、焼くときに水分が出にくくなります。

コツ: えごま油は強火で長く加熱すると香りが弱くなることがあるので、中火で焼きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）