표고버섯달걀찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

표고버섯과 쪽파를 넣어 달걀물을 부드럽게 익힌 찜이에요. 담백한 달걀에 표고의 은은한 향이 어우러져 따뜻한 집밥 반찬으로 잘 맞아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 225.5g): 열량 142.5kcal · 단백질 13.9g · 탄수화물 2.7g · 지방 8.4g · 나트륨 307.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달걀물은 세게 휘젓기보다 거품이 적게 나도록 섞으면 표면이 매끈해져요.

팁: 찜이 끓어오르지 않도록 약불을 유지하면 질감이 한결 부드러워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료