しいたけ炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

しいたけと甘みのある玉ねぎを、しょうゆでさっと炒めた香り豊かなご飯のおかずです。温かいご飯によく合い、忙しい日にも短時間で作れます。

おかず・常備菜 · 調理 12分

栄養（1人分 164.5g）: 127.6kcal · たんぱく質 6.3g · 炭水化物 12.6g · 脂質 8.8g · ナトリウム 802.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: しいたけは長く水に浸すより、ぬらしたキッチンペーパーで拭くと香りが残ります。

コツ: フライパンにきのこを重ねすぎず広げて炒めると、弾力のある食感が引き立ちます。

コツ: しょうゆはフライパンの縁から回し入れると、先に香りが立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）