표고버섯볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

표고버섯볶음은 향긋한 표고버섯과 달큰한 양파를 간장으로 가볍게 볶아내는 밥반찬이에요.

표고버섯볶음은 향긋한 표고버섯과 달큰한 양파를 간장으로 가볍게 볶아내는 밥반찬이에요. 따뜻한 밥에 곁들이기 좋고, 바쁜 날에도 짧은 시간에 만들 수 있어요.

반찬·밑반찬 · 조리 12분

영양(1인분 164.5g): 열량 127.6kcal · 단백질 6.3g · 탄수화물 12.6g · 지방 8.8g · 나트륨 802.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 표고버섯은 물에 오래 담그기보다 젖은 키친타월로 닦으면 향이 잘 남아요.

팁: 팬에 버섯을 너무 많이 겹치지 않게 펼치면 쫄깃한 식감이 살아나요.

팁: 간장은 팬 가장자리에 둘러 넣으면 향이 먼저 올라와요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료