しいたけとエゴマの葉のチヂミ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
しいたけとエゴマの葉に卵液をまとわせ、こんがり焼いたチヂミです。しいたけは歯ごたえがあり、エゴマの葉は香り豊かで、お祝いの食卓や温かいごはんに添えるおかずにぴったりです。
野菜 · 調理 20分
栄養（1人分 93.2g）: 131kcal · たんぱく質 6.6g · 炭水化物 12.1g · 脂質 7.4g · ナトリウム 173.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: しいたけの水気をしっかり拭き取ると、生地が水っぽくなりません。
コツ: 強火ではなく中弱火でじっくり焼くと、卵液に火が通り、表面はこんがり仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- しいたけ — 3 個
- エゴマの葉 — 4 枚
- 卵 — 0.5 個
- チヂミ粉 — 1 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 g