표고버섯구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

표고버섯구이는 표고버섯에 간장 양념을 더해 구워 먹는 간단한 반찬이에요. 향이 진하고 감칠맛이 좋아서 밥과 함께 가벼운 점심이나 저녁으로 잘…

표고버섯구이는 표고버섯에 간장 양념을 더해 구워 먹는 간단한 반찬이에요. 향이 진하고 감칠맛이 좋아서 밥과 함께 가벼운 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 155g): 열량 128.1kcal · 단백질 6.9g · 탄수화물 12.1g · 지방 9.3g · 나트륨 802.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 표고버섯에 물기가 많으면 키친타월로 눌러 닦아야 구울 때 향이 또렷해져요.

팁: 양념은 처음부터 많이 바르기보다 뒤집은 뒤 발라야 팬에서 쉽게 타지 않아요.

팁: 갓이 두꺼운 표고버섯은 뚜껑을 덮고 약불에서 1분 더 익혀도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료