若にんにくの茎の和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
若にんにくの茎を粉唐辛子と酢のタレで和えた、春のおかずです。シャキッとした食感に、ピリッとした辛みと酸味があり、食卓にさっぱりした副菜を添えたいときにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 10分
コツ: 若にんにくの茎が太く、辛みが強い場合は、冷水に5分浸してから水気をよく切って使います。
コツ: 和えてから長く置くと水が出ることがあるので、食べる直前に和えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- にんにくの茎 — 100 g
- 唐辛子粉 — 0.5 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ