풋고추된장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

풋고추를 된장 양념에 가볍게 버무린 반찬이에요. 아삭한 식감과 구수하고 짭짤한 맛이 살아 있어 여름 밥상이나 간단한 저녁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 5분

영양(1인분 102g): 열량 101.6kcal · 단백질 3.9g · 탄수화물 6.7g · 지방 7.1g · 나트륨 773.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 풋고추의 물기를 충분히 닦아야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 매운맛이 강하면 풋고추를 반으로 갈라 씨를 조금 털어내도 좋아요.

팁: 무치고 오래 두면 풋고추의 아삭함이 줄어드니 먹기 직전에 버무려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료