葉にんにくのあえ物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

葉にんにくをコチュジャンだれでさっとあえた、春の常備菜です。ピリッとした香りに甘酸っぱい味が合わさり、温かいご飯と一緒にさっぱり食べられます。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 107.5g）: 101.2kcal · たんぱく質 2.8g · 炭水化物 16g · 脂質 3.9g · ナトリウム 373.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 葉にんにくを長くゆでると、香りとシャキッとした食感が弱くなります。

コツ: 水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。

コツ: 食べる直前にあえると、葉にんにくのピリッとした香りがより引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）