かぼちゃとえびの釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
かぼちゃとえびの釜飯は、米と甘いかぼちゃ、えびを一緒に炊き上げる釜飯です。かぼちゃのほのかな甘みと、えびのあっさりしたうまみが調和します。温かい食事が恋しくなる秋の昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
コツ: えびは最初から入れるとかたくなることがあるので、米にほぼ火が通ってからのせます。
コツ: 釜によって火の通り方が異なるので、炊く水分がなくなる音がしたら、さらに火を弱めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 栗かぼちゃ — 0.2 個
- えび — 5 個
- 水 — 150 ml
- 清酒 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ