カボチャとセージのラビオリレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

つぶしたカボチャを詰めたラビオリに、バターとセージの香りをまとわせた温かいパスタです。カボチャのほのかな甘みとバターの香ばしさが合わさり、涼しい日のランチや夕食によく合います。

洋食 · 調理 25分

コツ: ラビオリの中身が出ないよう、沸騰した湯の中で強くかき混ぜず、そっとすくい上げます。

コツ: ゆで汁を少し取ってソースに加えると、バターがラビオリによくなじみます。

コツ: セージはバターが焦げる前に加え、弱火で香りを移すと、ほろ苦い香りがすっきり仕上がります。

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材料（1人分）