じゃがいもとえごまの葉の和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

火を通したじゃがいもを、えごまの葉としょうゆだれでさっと和えたおかずです。ほくほくのじゃがいもに、えごまの葉の香りと甘酸っぱいたれがよく合い、食卓に添えるのにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 20分

栄養（1人分 174.5g）: 174.9kcal · たんぱく質 4.2g · 炭水化物 27.4g · 脂質 5.9g · ナトリウム 401.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもが熱いうちにえごまの葉を加えると、香りがすぐに弱まります。じゃがいもを少し冷ましてから和えます。

コツ: じゃがいもをゆでたあと、水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）