ポルトガル風フランセジーニャ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
フランセジーニャは、ポルトガルのポルトで親しまれているボリューム満点のサンドイッチです。肉やハム、とろけるチーズをはさみ、トマトとビール入りのソースをかけるので、塩気のある濃厚な味わいです。しっかり食べたい夕食や週末の食事にぴったりです。
世界の料理 · 調理 45分
コツ: ソースが水っぽいときは、ふたを取って数分煮詰め、とろみを調整します。
コツ: チーズがよく溶けるよう、サンドイッチの上に重ねてのせます。
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材料(1人分)
- 食パン — 2 枚
- 牛赤身肉 — 80 g
- ハム — 2 枚
- チーズ — 2 枚
- トマト — 1 個
- ビール — 100 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- トマトペースト — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- ローリエ — 1 枚
- こしょう — 0.2 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 冷凍フライドポテト — 80 g