豚ヒレ肉のマスタード焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豚ヒレ肉にピリッとしたマスタードとハーブを塗って焼いた一品です。あっさりやわらかな肉にほのかな香りがよく合い、軽めでも満足感のある夕食にぴったりです。

洋食 · 調理 25分

コツ: ヒレ肉は焼きすぎるとパサつくことがあるので、まず表面を焼き、弱火で仕上げます。

コツ: 焼いたあとすぐに切らず、少し置くと肉汁が流れ出にくくなります。

コツ: マスタードの辛みが強いときは、レモン汁を少し増やしてもおいしいです。

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材料（1人分）