豚ヒレ肉のアスパラ巻き焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚ヒレ肉でアスパラガスを巻き、こんがり焼いた料理です。あっさりしたお肉とシャキシャキの野菜にハーブの香りが加わり、さっぱりと楽しめます。軽めに済ませたい夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
コツ: ヒレ肉を薄く切るのが難しい場合は、肉の間にラップを挟み、軽くたたいて広げます。
コツ: アスパラガスが太い場合は、沸騰した湯で1分ほどゆで、水気を拭いてから巻くと中まで均一に火が通ります。
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材料（1人分）
- 豚ヒレ肉 — 120 g
- アスパラガス — 3 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g
- ローズマリー — 0.5 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ