돼지갈매기살구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지갈매기살을 소금으로 간해 노릇하게 구워 먹는 고기 요리예요. 쫄깃한 식감에 담백하고 고소한 맛이 나서, 점심이나 저녁에 상추와 곁들이기…

돼지갈매기살을 소금으로 간해 노릇하게 구워 먹는 고기 요리예요. 쫄깃한 식감에 담백하고 고소한 맛이 나서, 점심이나 저녁에 상추와 곁들이기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 185g): 열량 364kcal · 단백질 32.2g · 탄수화물 0.1g · 지방 24.3g · 나트륨 941.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 자주 뒤집지 말고 한 면이 노릇해진 뒤 뒤집으면 겉면이 고르게 구워져요.

팁: 불이 너무 세면 겉이 먼저 탈 수 있으니, 기름이 튀거나 연기가 나면 불을 중불로 낮추세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료