ピリ辛豚皮焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚皮に甘辛い味付けをして、こんがり焼いた料理です。もちもちとした食感とピリッとした辛さが楽しめ、夜遅くのお酒のおつまみや手軽な一品によく合います。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: 下ゆでした豚皮の水気をしっかり拭き取ると、味付けがよくなじみ、油はねも抑えられます。
コツ: 味付けが焦げやすいので、加えたあとは弱火で焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚皮 — 120 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 刻みにんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ