돼지목살 묵은지말이구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

묵은지에 돼지목살과 대파를 넣어 돌돌 말고 노릇하게 구워요. 새콤한 김치와 고소한 고기가 어우러져 밥반찬으로 잘 맞고, 저녁에 따뜻하게 즐기기…

묵은지에 돼지목살과 대파를 넣어 돌돌 말고 노릇하게 구워요. 새콤한 김치와 고소한 고기가 어우러져 밥반찬으로 잘 맞고, 저녁에 따뜻하게 즐기기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 279.5g): 열량 446.1kcal · 단백질 36.2g · 탄수화물 6.9g · 지방 30.8g · 나트륨 788.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 묵은지가 짜거나 신맛이 강하면 가볍게 헹군 뒤 물기를 꼭 짜서 사용해요.

팁: 말이가 풀릴 것 같으면 묵은지의 넓은 부분으로 감싸고 이음새를 팬 바닥에 먼저 놓아 구워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료