豚肉のしゃぶしゃぶレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

薄切りの豚肉と白菜、きのこを温かいだしにさっとくぐらせて食べる料理です。仕事帰りに胃にやさしい温かな夕食を用意したいときによく合い、具材を一つずつ火に通して食べる楽しさもあります。

和食 · 調理 25分

栄養（1人分 1100g）: 497.5kcal · たんぱく質 44.1g · 炭水化物 32g · 脂質 26.2g · ナトリウム 2525.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豚肩ロースは一度に入れるとくっつきやすいので、一枚ずつ入れるとやわらかく火が通ります。

コツ: 昆布は煮立つ前に取り出すと、すっきりしただしになります。

コツ: えのきは根元を切り落としてほぐし、食べる直前に加えると食感がよくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）