ポーク・サルティンボッカ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ポーク・サルティンボッカは、薄切りの豚肉にハムとセージをのせ、フライパンでこんがり焼いたイタリア料理です。肉のうまみに、セージの香りとハムの塩気がよく合います。サラダやパンを添えて、ランチや夕食に楽しめます。
洋食 · 調理 20分
コツ: 肉を薄く均一に広げると、短時間で火が通り、やわらかな食感に仕上がります。
コツ: プロシュートに塩気があるので、まずは塩を加えずに味見をしてから調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚ロース肉 — 120 g
- プロシュート — 1 枚
- セージ — 3 枚
- 小麦粉 — 1 大さじ
- バター — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 白ワイン — 2 大さじ
- こしょう — 0.1 小さじ