豚肉とセージのラビオリ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚ひき肉とリコッタチーズを詰めたイタリア風の詰め物パスタです。セージの香りとコクのある具が合わさり、やさしくあっさりとした味わいです。涼しい日の夕食に、ゆっくり楽しむのにぴったりです。
洋食 · 調理 55分
コツ: 具材はしっかり冷ましてから生地にのせると、縁がよくくっつきます。
コツ: ラビオリの縁に空気が残っているとゆでている間に開くことがあるので、指先で丁寧に押さえましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 75 g
- 卵 — 0.5 個
- 豚ひき肉 — 60 g
- リコッタチーズ — 25 g
- セージ — 1 小さじ
- パルメザンチーズ — 8 g
- バター — 8 g
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.2 g
- 水 — 12 ml