돼지껍데기마늘구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쫀득하게 구운 돼지껍데기에 마늘 향과 고소한 콩가루를 더한 메뉴예요. 퇴근 후 가볍게 술 한잔 곁들이거나, 매콤한 반찬이 당기는 저녁에 잘…

쫀득하게 구운 돼지껍데기에 마늘 향과 고소한 콩가루를 더한 메뉴예요. 퇴근 후 가볍게 술 한잔 곁들이거나, 매콤한 반찬이 당기는 저녁에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 183.2g): 열량 494.7kcal · 단백질 29.9g · 탄수화물 9.7g · 지방 30.2g · 나트륨 720.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돼지껍데기는 데친 뒤 물기를 충분히 닦아야 팬에서 기름이 덜 튀어요.

팁: 처음에는 중불로 굽고, 마늘을 넣은 뒤에는 중약불로 낮춰야 마늘이 타지 않아요.

팁: 콩가루는 불을 끈 뒤 넣어야 고소한 향이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료