豚カルビのねぎサラダ添え焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚カルビを甘辛いタレに漬け込んで焼き、シャキシャキの白髪ねぎを添えた一品です。香ばしくてほどよく塩気のある肉と、ピリッとしたねぎがよく合い、夕食やしっかり食べたい昼食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 35分
コツ: カルビが厚い場合は浅く切り込みを入れると、タレがよく染み込みます。
コツ: 白髪ねぎは食べる直前に和えると、シャキシャキ感が長持ちします。
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材料（1人分）
- 豚カルビ — 180 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.3 小さじ
- 水 — 1 大さじ