豚スペアリブの梅しょうゆ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚スペアリブを梅シロップとしょうゆだれに漬け込み、こんがり焼いた料理です。甘酸っぱいたれがしみ込み、肉はやわらかく、端は少しもちっとした食感です。ご飯と一緒に食べる、満足感のある夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 45分
栄養(1人分 314g): 543.5kcal · たんぱく質 39g · 炭水化物 46g · 脂質 24.8g · ナトリウム 2288.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: たれに梅シロップが入っているので、強火だと焦げやすくなります。表面を焼いたあとは弱火で火を通しましょう。
コツ: スペアリブは厚みによって火の通り方が変わります。いちばん厚い部分を切り、中心まで火が通っているか確かめましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚スペアリブ — 250 g
- 梅シロップ — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- しょうが — 1 小さじ
- みりん — 1 大さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ