돼지등갈비 매실간장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지등갈비를 매실청과 간장 양념에 재워 노릇하게 구운 요리예요. 달콤새콤한 양념이 배고, 살은 부드럽고 가장자리는 살짝 쫀득해요.

돼지등갈비를 매실청과 간장 양념에 재워 노릇하게 구운 요리예요. 달콤새콤한 양념이 배고, 살은 부드럽고 가장자리는 살짝 쫀득해요. 밥과 함께 든든한 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 45분

영양(1인분 314g): 열량 543.5kcal · 단백질 39g · 탄수화물 46g · 지방 24.8g · 나트륨 2288.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념에 매실청이 들어 있어 센 불에서는 쉽게 탈 수 있으니, 겉면을 구운 뒤에는 약불로 익혀요.

팁: 등갈비 두께에 따라 익는 시간이 달라져요. 가장 두꺼운 살을 잘라 속까지 익었는지 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료