豚スペアリブのハニーマスタード焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚スペアリブに蜂蜜とマスタードを塗り、こんがり焼いた一品です。甘酸っぱいソースが香ばしい肉によく合い、週末の夕食やおもてなしの食卓にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 55分
コツ: ソースは焦げやすいので、最後の10分は焼き色を確認し、濃いきつね色になったらアルミホイルをふんわりかぶせます。
コツ: オーブンの代わりに、ふた付きのフライパンで弱火で焼いてもいいでしょう。途中で裏返し、水を大さじ2ほど加えるとしっとり仕上がります。
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材料（1人分）
- 豚スペアリブ — 300 g
- はちみつ — 1 大さじ
- ディジョンマスタード — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ