豚カルビ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚カルビにしょうゆだれをしみ込ませ、こんがり焼いた料理です。甘じょっぱい味わいとやわらかな食感で、週末の昼食や夕食によく合います。
焼き・炒め · 調理 35分
栄養（1人分 463.5g）: 468.1kcal · たんぱく質 31.4g · 炭水化物 43.6g · 脂質 21.2g · ナトリウム 2583.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: カルビが厚い場合は、骨の近くまで火が通るよう、中弱火でじっくり焼きます。
コツ: たれの砂糖は焦げやすいので、最初から強火で焼かないようにしましょう。
コツ: すりおろした梨と玉ねぎを加えると、たれが肉によくからみ、味わいもまろやかになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚カルビ — 180 g
- しょうゆ — 1.5 大さじ
- 梨 — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 3 個
- しょうが — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 砂糖 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 100 ml