돼지갈비구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지갈비에 간장 양념을 배게 해 노릇하게 구운 음식이에요. 달큰하고 짭조름한 맛에 부드러운 식감이 있어 주말 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 35분

영양(1인분 463.5g): 열량 468.1kcal · 단백질 31.4g · 탄수화물 43.6g · 지방 21.2g · 나트륨 2583.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갈비가 두꺼우면 뼈 가까운 부분까지 익도록 중약불에서 천천히 구워요.

팁: 양념의 설탕이 쉽게 탈 수 있으니 처음부터 센 불로 굽지 않아요.

팁: 배와 양파를 갈아 넣으면 양념이 고기에 잘 붙고 맛이 한층 부드러워져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료