돼지갈비국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지갈비를 간장 양념에 푹 끓여 삶은 국수와 함께 먹는 진한 한 그릇이에요.

돼지갈비를 간장 양념에 푹 끓여 삶은 국수와 함께 먹는 진한 한 그릇이에요. 달큰하고 짭조름한 갈비 국물에 부드러운 고기가 어우러져 든든한 저녁으로 잘 맞아요.

면 · 조리 50분

영양(1인분 988.5g): 열량 633.9kcal · 단백질 36.5g · 탄수화물 77.5g · 지방 20.7g · 나트륨 2504.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갈비를 먼저 데치면 국물이 한결 깔끔해져요.

팁: 소면은 국물에 오래 두면 쉽게 퍼지니 먹기 직전에 담아내요.

팁: 국물은 간을 조금 약하게 맞추고 대파를 넉넉히 올리면 향이 더 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료