춘장 돼지갈비찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

춘장 돼지갈비찜은 돼지갈비를 춘장과 향신채에 넣고 부드럽게 졸인 요리예요. 짭짤하고 은근히 달큰한 소스가 갈비에 배어 밥과 잘 어울려요.

춘장 돼지갈비찜은 돼지갈비를 춘장과 향신채에 넣고 부드럽게 졸인 요리예요. 짭짤하고 은근히 달큰한 소스가 갈비에 배어 밥과 잘 어울려요. 천천히 밥상을 차리고 싶은 저녁에 좋아요.

중식 · 조리 80분

영양(1인분 622g): 열량 503.7kcal · 단백질 41g · 탄수화물 31.6g · 지방 26g · 나트륨 2877.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 춘장은 처음에 기름에 볶으면 풋내가 줄고 고소한 향이 나요.

팁: 갈비 크기가 크면 익는 데 시간이 더 걸리니 젓가락으로 살을 찔러 부드러운지 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료