돼지목살간장파구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지목살을 간장 양념에 재워 대파와 함께 구워 내는 메뉴예요. 짭조름한 감칠맛에 은근한 단맛이 돌고, 대파는 구우면 향긋하고 부드러워져요.

돼지목살을 간장 양념에 재워 대파와 함께 구워 내는 메뉴예요. 짭조름한 감칠맛에 은근한 단맛이 돌고, 대파는 구우면 향긋하고 부드러워져요. 따뜻한 밥과 곁들이는 집밥 저녁이나 고기 생각나는 날에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 247.8g): 열량 503.4kcal · 단백질 42.6g · 탄수화물 8.2g · 지방 33.8g · 나트륨 1324.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념에 오래 재우기보다 10분 정도만 두면 간이 알맞고 고기 표면이 타기 쉬운 것도 줄어요.

팁: 목살이 두꺼우면 불을 중약불로 낮추고 뚜껑을 덮어 속까지 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료