목살소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

목살소금구이는 돼지목살을 소금으로 간해 노릇하게 구워 먹는 한식 구이예요. 겉은 고소하고 속은 촉촉해 밥이나 쌈채소와 곁들이기 좋아요.

목살소금구이는 돼지목살을 소금으로 간해 노릇하게 구워 먹는 한식 구이예요. 겉은 고소하고 속은 촉촉해 밥이나 쌈채소와 곁들이기 좋아요. 든든한 저녁 메뉴가 생각날 때 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 185g): 열량 464.8kcal · 단백질 40.5g · 탄수화물 0.1g · 지방 33.6g · 나트륨 963.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 목살 두께가 두꺼우면 불을 중불로 낮추고 조금 더 천천히 구워 속까지 익혀요.

팁: 소금은 굽기 직전에 뿌리면 표면에 물기가 덜 생겨 노릇하게 굽기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료