豚肩ロースのえごまの葉添え焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肩ロースをこんがり焼き、香りのよいえごまの葉を添えていただく一品です。肉のコクにえごまの葉の爽やかな香りが加わり、ごはんや包み野菜と一緒に食べるランチや夕食によく合います。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養（1人分 207g）: 480kcal · たんぱく質 41.7g · 炭水化物 3.1g · 脂質 33.7g · ナトリウム 964.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肩ロースが厚い場合は火を中弱火に落とし、中までゆっくり火を通します。
コツ: えごまの葉は食べる直前に洗って水気をよく切ると、肉と一緒に食べたときに香りが引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚肩ロース — 180 g
- エゴマの葉 — 8 枚
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 食用油 — 0.5 小さじ
- にんにく — 2 個