豚肩ロースそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肩ロースを澄んだスープで煮て、そうめんと一緒に盛りつける麺料理です。あっさりした肉のうまみと温かいスープが合わさり、忙しい日の昼食や、しっかり食べたい夕食によく合います。
麺 · 調理 30分
コツ: そうめんはスープに直接入れず、別ゆでするとスープが濁りません。
コツ: 豚肩ロースは煮すぎると硬くなることがあるので、火が通ったら火を弱めます。
コツ: そうめんを盛りつけてから、最後にもう一度味を確認するとよいでしょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚肩ロース肉 — 100 g
- ゆでたそうめん — 180 g
- 豚骨だし — 350 ml
- 大根 — 50 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ