목살국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
돼지목살을 맑은 육수에 끓여 소면과 함께 담아내는 국수예요. 담백한 고기 맛과 따뜻한 국물이 어우러져 바쁜 점심이나 든든한 저녁으로 잘 맞아요.
면 · 조리 30분
팁: 소면은 국물에 바로 넣지 않고 따로 삶아야 국물이 탁해지지 않아요.
팁: 돼지목살을 너무 오래 끓이면 퍽퍽해질 수 있어요. 고기가 익으면 불을 줄여요.
팁: 간은 소면을 담은 뒤 마지막에 한 번 더 확인하면 좋아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지목살 — 100 g
- 삶은 소면 — 180 g
- 돼지육수 — 350 ml
- 무 — 50 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 개
- 간장 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술