豚肩ロースのコチュジャンチーズ巻き焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肩ロースにコチュジャンだれを絡め、チーズを巻いて焼いた料理です。ピリ辛で塩気のある肉の中で、チーズがとろりと溶けます。みんなで囲む夕食や、週末のごちそうにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
栄養(1人分 205.8g): 542.7kcal · たんぱく質 40.4g · 炭水化物 14.1g · 脂質 36.4g · ナトリウム 1080.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肩ロースが厚いときは、浅く切り込みを入れるか肉たたきで薄く伸ばすと巻きやすくなります。
コツ: たれはフライパンで焦げやすいので、中火以下でこまめに転がしながら焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚肩ロース肉 — 150 g
- チーズ — 1 枚
- コチュジャン — 1 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ