돼지목살마늘구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지목살에 마늘 향을 입혀 노릇하게 구운 집밥 메뉴예요. 담백하면서도 고소하고, 따뜻한 밥과 곁들이기 좋은 든든한 저녁으로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 235.5g): 열량 460.5kcal · 단백질 36.4g · 탄수화물 9.1g · 지방 31.3g · 나트륨 905.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 팬에 겹치지 않게 놓아야 표면이 노릇하게 구워져요.

팁: 마늘은 처음부터 오래 구우면 쉽게 탈 수 있으니 고기를 먼저 익힌 뒤 넣어요.

팁: 간장을 넣은 뒤에는 불을 조금 낮춰야 양념이 타지 않고 고기에 고르게 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료