豚肉のマスタードクリームパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とディジョンマスタードを生クリームに溶き、パスタに合わせた一品です。コクのあるまろやかなソースに、マスタードのさわやかな辛みがよく合います。しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: 豚肉は火を通しすぎると硬くなることがあります。表面に火が通ったらクリームソースを加え、弱火で仕上げます。
コツ: ディジョンマスタードは商品によって塩気や酸味が異なります。まず少量を加えて味を見てから、足してください。
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材料（1人分）
- 豚ロース肉 — 80 g
- ペンネ — 75 g
- 生クリーム — 70 ml
- ディジョンマスタード — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ