豚ほほ肉の塩焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚ほほ肉に塩こしょうで味をつけ、炭火で焼いて食べる肉料理です。表面は香ばしく、中は弾力のある食感で、夕食にサンチュや付け合わせのおかずと一緒に食べるのがおすすめです。
焼き・炒め · 調理 15分
コツ: 何度も裏返すより、片面をしっかり焼いてから返すと、表面がこんがり仕上がります。
コツ: 火が強すぎると表面が先に焦げることがあるので、炭火の端か中火に移してゆっくり焼きます。
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材料（1人分）
- 豚ほほ肉 — 180 g
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.3 g