豚トロとエゴマの葉の巻き焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚トロにエゴマの葉を巻いて焼く料理です。脂ののった香ばしい肉に、エゴマの葉の爽やかな香りがよく合います。夕食のおかずにも、軽くお酒を楽しむ席にもぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 167.5g): 491.2kcal · たんぱく質 27.6g · 炭水化物 1.4g · 脂質 39.4g · ナトリウム 916.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: エゴマの葉は水気をよく拭き取ると、焼くときに油がはねにくくなります。
コツ: 豚トロから十分に脂が出るので、フライパンに油をたくさんひかなくても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚トロ — 150 g
- エゴマの葉 — 6 枚
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ