돼지항정살 숯불구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지항정살 숯불구이는 씹을수록 고소한 항정살을 숯불에 구워 소금으로 간단히 즐기는 메뉴예요.

돼지항정살 숯불구이는 씹을수록 고소한 항정살을 숯불에 구워 소금으로 간단히 즐기는 메뉴예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 구워져, 저녁에 상추와 곁들여 든든하게 먹기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 207.5g): 열량 556.9kcal · 단백질 32.7g · 탄수화물 0.8g · 지방 44.2g · 나트륨 931.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 자주 뒤집기보다 한 면이 노릇해진 뒤 뒤집으면 구운 자국이 잘 나요.

팁: 항정살에서 기름이 많이 나오면 불꽃이 세질 수 있으니 불판 가장자리에서 잠시 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료