豚ほほ肉の炭火焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚ほほ肉に塩をして、炭火で焼いた料理です。弾力のある食感とあっさりした肉の味わいに、炭火の香りが加わります。夕食の外食や、お肉が食べたい日にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 15分
コツ: 火が強すぎると表面が先に焦げることがあるので、中火でこまめに返しながら焼きます。
コツ: 脂がたくさん落ちて炎が上がったら、肉を一時的に端へ移して焼きます。
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材料（1人分）
- 豚ほほ肉 — 180 g
- 塩 — 0.5 小さじ
- サンチュ — 5 枚