항정살 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

항정살은 돼지 목덜미 쪽 살을 도톰하게 구워 먹는 메뉴예요. 씹을수록 고소하고 쫄깃하며, 소금으로 간을 맞추고 상추와 마늘을 곁들이면 저녁…

항정살은 돼지 목덜미 쪽 살을 도톰하게 구워 먹는 메뉴예요. 씹을수록 고소하고 쫄깃하며, 소금으로 간을 맞추고 상추와 마늘을 곁들이면 저녁 외식 메뉴로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 224.5g): 열량 579.7kcal · 단백질 33.9g · 탄수화물 4.8g · 지방 44.6g · 나트륨 1118.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 처음부터 소금을 많이 뿌리기보다 거의 다 익었을 때 조금씩 더하면 간을 맞추기 편해요.

팁: 항정살에서 나온 기름에 마늘을 함께 구우면 고소한 향이 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료