豚ほほ肉の味噌焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚ほほ肉に味噌だれを塗って、こんがり焼いた料理です。香ばしくほどよい塩気に、味噌のコクが加わり、ご飯によく合います。しっかり食べたい夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
コツ: 味噌だれはフライパンで焦げやすいので、弱めの中火にして、こまめに返しながら焼きます。
コツ: たれを塗って長く置くと、味が濃くなることがあります。10〜15分ほどで十分です。
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材料（1人分）
- 豚ほほ肉 — 150 g
- 味噌 — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ