돼지항정살구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지항정살구이는 지방이 고르게 섞인 항정살을 노릇하게 구워 소금에 찍어 먹는 메뉴예요. 겉은 바삭하고 속은 쫀득하면서 고소해요.

돼지항정살구이는 지방이 고르게 섞인 항정살을 노릇하게 구워 소금에 찍어 먹는 메뉴예요. 겉은 바삭하고 속은 쫀득하면서 고소해요. 저녁 외식이나 든든한 고기 한 점이 생각날 때 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 207.5g): 열량 556.9kcal · 단백질 32.7g · 탄수화물 0.8g · 지방 44.2g · 나트륨 931.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 항정살에서 기름이 많이 나오면 중간에 키친타월로 조금 닦아내면 더 깔끔하게 구워져요.

팁: 소금은 고기를 굽기 전보다 먹을 때 조금씩 찍으면 짠맛을 조절하기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료