豚肉のしょうゆ煮レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豚肉と卵をしょうゆだれでじっくり煮込み、やわらかく塩気のある味に仕上げた常備菜です。温かいご飯によく合い、忙しい日の昼食や夕食のおかずにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 55分

栄養（1人分 420g）: 292.8kcal · たんぱく質 37.7g · 炭水化物 11g · 脂質 9.9g · ナトリウム 2523.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豚肉を最初にゆでた湯は捨て、新しい煮汁を使うと、肉のくさみが抑えられます。

コツ: 肉は繊維に逆らって裂くと食べやすく、味もしみ込みやすくなります。

コツ: できあがったら煮汁を少し残しておくと、冷蔵保存中も肉が乾きにくく、しっとり保てます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）