돼지등뼈우거지탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지등뼈를 푹 익혀 우거지와 들깨가루를 넣고 끓이는 얼큰하고 구수한 국물 요리예요.

돼지등뼈를 푹 익혀 우거지와 들깨가루를 넣고 끓이는 얼큰하고 구수한 국물 요리예요. 고기는 부드럽고 우거지는 촉촉해 추운 날 점심이나 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 150분

팁: 등뼈를 한 번 데쳐 씻으면 국물이 깔끔해져요.

팁: 우거지가 질기면 끓는 물에 먼저 5분 데쳐 사용해요.

팁: 등뼈 크기와 냄비에 따라 익는 시간이 달라질 수 있으니 살이 뼈에서 쉽게 떨어지는지 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료