とんかつサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄めに揚げたとんかつをキャベツやベビーリーフの上にのせ、ごま風味やさっぱりしたドレッシングを添えて食べるサラダです。サクサクの肉とシャキシャキの野菜が合い、昼食をしっかり食べたいときにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 25分
コツ: 揚げたとんかつは少し冷ましてから野菜にのせると、野菜がしんなりしにくくなります。
コツ: ごま風味にしたい場合は、とんかつソースの代わりにごまドレッシングを別添えします。
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材料（1人分）
- 豚ロース — 120 g
- パン粉 — 25 g
- 小麦粉 — 15 g
- 卵 — 0.5 個
- 食用油 — 300 ml
- キャベツ — 70 g
- ベビーリーフ — 25 g
- とんかつソース — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ