돈가스라면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돈가스라면은 얼큰한 라면에 바삭하게 튀긴 돈가스를 얹어 먹는 든든한 분식 한 그릇이에요.

돈가스라면은 얼큰한 라면에 바삭하게 튀긴 돈가스를 얹어 먹는 든든한 분식 한 그릇이에요. 진한 국물과 고소한 돼지고기, 촉촉해지는 튀김옷이 어우러져 허기진 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

분식·길거리 · 조리 25분

영양(1인분 850.2g): 열량 1063.3kcal · 단백질 47g · 탄수화물 107.6g · 지방 46.1g · 나트륨 1991mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돈가스를 라면에 미리 담가 두면 튀김옷이 빠르게 부드러워져요. 바삭함을 즐기고 싶다면 먹기 직전에 올려요.

팁: 등심의 두께를 고르게 펴야 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 익어요.

팁: 튀길 때 팬을 너무 빽빽하게 채우지 않으면 기름 온도가 덜 떨어져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료