돈가스 카레 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바삭하게 튀긴 돈가스에 진한 카레와 밥을 담은 든든한 도시락이에요. 점심으로 먹기 좋고, 따뜻하고 진한 맛이 당기는 날 저녁에도 잘 어울려요.

도시락·간편식 · 조리 40분

영양(1인분 807.5g): 열량 980.3kcal · 단백질 47.1g · 탄수화물 139.3g · 지방 23g · 나트륨 1604.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돈가스는 튀긴 뒤 바로 자르지 말고 3분 쉬게 하면 육즙이 덜 빠져요.

팁: 카레 가루는 불을 약하게 줄인 뒤 넣어야 냄비 바닥에 덜 붙어요.

팁: 도시락으로 가져갈 때는 카레를 한김 식혀 담고 돈가스는 카레와 분리하면 바삭한 식감이 오래가요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료